Хочешь накачать мышцы, ешь кашу

Обратите внимание, если вы ищете сытную, т.е. калорийную, легкоусвояемую, почти обезжиренную и при том богатую на аминокислоты, железо, магний, фосфор, цинк и витамины крупу для приготовления завтрака для спортсмена или для физкультурника, то заморское зерно — киноа и камут — именно для вас.

100 г киноа — это 358 ккал. При этом белков — 13,4 г, жиров — 7 г, углеводов — 60 г.

Выращивать заморское чудо начали еще 3000 лет назад в высокогорьях Анд. Вкус киноа очень хорошо сочетается с овощами, неплохо с курицей, рыбой и другим мясом. С успехом может заменить рис в любых блюдах. Правда, перед варкой его необходимо хорошенько промыть, чтобы не горчило.

КАМУТ

Близкий родственник пшеницы. Он также богат на белки и витамины, но намного превосходит пшеницу по клетчатке — в 100 г камута почти 30 проц. дневной нормы лучшего друга спортивного желудка — клетчатки.

Произрастает в Египте, хотя особой популярностью там не пользуется. На вкус похож на мюсли, и по аналогии — хорош с орехами и сухофруктами.

В 100 г камута — 343 ккал — 13,9 г белков, 2 г жиров, 63,5 г углеводов.

БУЛГУР и КУСКУС — это еще один штрих к вашей качковской диете.

Булгур — это пропаренное и дробленное зерно пшеницы, и для его приготовления достаточно всего 20 мин. Пшеница богата белком и витаминами группы В, витамины РР, Е.

Поскольку булгур изобрели на Ближнем Востоке, то и есть его, очевидно, лучше всего с тушоной бараниной, курицей или сделать плов с овощами и фасолью. Приправой может служить лимонный сок, мята или корица, (кстати, фитнес клуб не помешает).

100 г булгура — это 12,7 белков, 1,5 г жиров, 70,6 углеводов и всего 347 ккал.

КУСКУС — это мечта спортсменов. Очень сытная, практически обезжиренная, легкоусвояемая еда.

Классический кускус готовится на пару, причем не на воде, а на мясном или овощном бульйоне. Куксус быстрого приготовления заливают кипятком, перемешивают и выдерживают минуту-другую под крышкой. Эти мелкие катышки из манной крупы можно подавать как гарнир к мясу и овощам или холодным. Приправа — лимонный сок и мята.

В 100 г кускуса — 376 ккал — 12 г белков, о,1 г жиров, 77 г углеводов.

Похожие записи:

Комментарии запрещены.

Организаторы
Компания
"Бизнес–Центр "Национальный"

Место проведения:
Киев проспект Победы, 37
ст.м. Политехнический институт,
ЦКМ НТУУ «КПИ»

Телефоны:
8 (063) 237-90-05

admin@newhost.com.ua